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Pastificio Valdoro

Cavatelli

codice: 8056138560017

10Cavatelli

Pastificio Valdoro

Cavatelli

codice: 8056138560017

€ 2,76 € 3,07

Tempo di cottura

10 min

Formato

Confezione 500 gr (€ 2,76 € 3,07)

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Cavatelli

Essiccazione
Ciclo lento a bassa temperatura		 Tempo di cottura
10 min
Molitura
Cilindri		 Trafilatura
Bronzo
Paese coltivazione grano
Italia		 Paese molitura grano
Italia

Valori nutrizionali

Valore per 100gr
Energia (Kcal/Kj)340 kcal
Grassi0,73 gr
Carboidrati71,70 gr
Proteine11,57 gr
Sale2,28 mg

Ingredienti

Semola di grano duro, acqua

Descrizione

I cavatelli trafilati al bronzo Valdoro sono preparati con una semola di grano duro e acqua pura. Prodotti artigianalmente in Basilicata, i cavatelli sono tra i formati di pasta più conosciuti al mondo. 

Tipici del Molise, sembrerebbero essere nati attorno al 1200 sotto il regno di Federico II, grande amante di questa tipologia di pasta fresca.

Sono ottimi da gustare con il sugo di carne, come previsto dalla tradizione molisana, o anche con verdure o pesce.

 

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