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Pastificio Ducato d'Amalfi

Tubettoni

codice: 8058269370336

Tubettoni

Pastificio Ducato d'Amalfi

Tubettoni

codice: 8058269370336

€ 3,70

Tempo di cottura

11 min

Formato

Confezione 500 gr (€ 3,70)

Quantità

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Tubettoni

Essiccazione
Ciclo lento a bassa temperatura		 Tempo di cottura
11 min
Molitura
Cilindri		 Trafilatura
Bronzo
Paese coltivazione grano
Italia		 Paese molitura grano
Italia

Valori nutrizionali

Valore per 100gr
Energia (Kcal/Kj)351 kcal
Grassi1,0 gr
Carboidrati70,4 gr
di cui zuccheri3,3 gr
Proteine13,6 gr
Sale0,002 gr

Ingredienti

Semola di grano duro, acqua

Descrizione

I tubettoni sono una pasta corta dal taglio liscio e dalla forma cilindrica. Sono prodotti con semola di grano duro impastata con l’acqua delle sorgenti dei Monti Lattari che circondano la suggestiva città di Gragnano. 

Sono tradizionalmente usati per preparare i “tubettoni alla maiorese”, una ricetta caratteristica della costiera amalfitana, a base di mozzarella, basilico e pomodoro. Un piatto fresco che regalerà al tuo palato il sapore di una terra stupenda come un angolo di paradiso.

 

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