Spaghetti

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Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco

codice: 8011322211335

Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco

Spaghetti

codice: 8011322211335

€ 3,40

Tempo di cottura

9 min

Formato

Confezione 500 gr (€ 3,40)

Quantità

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Spaghetti

Essiccazione Ciclo lento a bassa temperatura	Tempo di cottura 9 min
Molitura Cilindri	Trafilatura Bronzo
Paese coltivazione grano Arizona	Paese molitura grano Italia

Valori nutrizionali

Valore per 100gr
Energia (Kcal/Kj)	360 kcal
Grassi	1,5 gr
Carboidrati	70,2 gr
di cui zuccheri	3,4 gr
Proteine	13 gr
Sale	0,01 gr

Ingredienti

Semola di grano duro, acqua

Descrizione

Gli antichi mastri pastai sostenevano che gli ingredienti per una buona pasta erano quattro: il grano, l’acqua, l’aria e la lavorazione.

Le ottime caratteristiche organolettiche dell’acqua del fiume Verde (in provincia di Chieti), ed il particolare clima asciutto e ventilato di Fara S. Martino permettono una perfetta essiccazione della pasta Cav. Giuseppe Cocco.

Conosciuti in tutto il mondo, i loro spaghetti trafilati al bronzo sono ottimi accompagnati da un leggero sugo di pomodorini, aglio e basilico, accompagnati da frutti di mare o preparati seguendo la tradizionale ricetta degli spaghetti alla Nerano.