Pappardelle

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Pasta lunga » Pasta all'uovo » Pappardelle

Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco

codice: 8011322000151

Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco

Pappardelle

codice: 8011322000151

€ 4,21

Tempo di cottura

4 min

Formato

Confezione 250 gr (€ 4,21)

Quantità

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Pappardelle

Essiccazione Ciclo lento a bassa temperatura	Tempo di cottura 4 min
Molitura Cilindri	Trafilatura Bronzo
Paese coltivazione grano Arizona	Paese molitura grano Italia

Valori nutrizionali

Valore per 100gr
Energia (Kcal/Kj)	376 kcal
Grassi	3,5 gr
Carboidrati	66,0 gr
di cui zuccheri	1,9 gr
Proteine	16,0 gr
Sale	0,13 gr

Ingredienti

Semola di grano duro e uova fresche di categoria A da galline allevate all'aperto 33,5%

Descrizione

Le pappardelle del pastificio Cav. Giuseppe Cocco sono realizzati con la migliore semola di grano duro e uova fresche di categoria A da galline allevate all'aperto.

Le pappardelle, con la loro consistenza unica e la sfoglia porosa, sono il ponte tra la tradizione e il sapore.

Si pensa che questo formato di pasta prenda il suo nome dal verbo “pappare”, divorare, mangiare con avidità: una reazione ben giustificata quando si ha davanti un piatto di pasta così invitante.