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Garofalo

Mezze Penne Rigate

codice: 8000139004759

Mezze Penne Rigate

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Mezze Penne Rigate

codice: 8000139004759

€ 1,44

Tempo di cottura

11 min

Formato

Confezione 500 gr (€ 1,44)

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Mezze Penne Rigate

Tempo di cottura
11 min
Molitura
Cilindri		 Trafilatura
Bronzo
Paese coltivazione grano
Italia ed Australia 		Paese molitura grano
Italia

Valori nutrizionali

Valore per 100gr
Energia (Kcal/Kj)351 kcal
Grassi1,0 gr
Carboidrati70gr
di cui zuccheri3,0 gr
Proteine14 gr
Sale<0,01 gr

Ingredienti

Semola di grano duro, acqua

Descrizione

Le Mezze Penne Rigate si differenziano dalle penne perché più corte. 

Il nome “penna” rende omaggio alla penna d'oca anticamente utilizzata per scrivere e che veniva tagliata di sbieco per ottenere una punta dal tratto sottile.

Questo formato è uno dei pochi di cui si sa la data di nascita: 1865 ad opera di Giovanni Battista Capurro.

 

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