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De Cecco

Penne Rigate n. 41

codice: 8001250120410

Penne Rigate n. 41

De Cecco

Penne Rigate n. 41

codice: 8001250120410

€ 1,62

Tempo di cottura

10/12 min

Formato

Confezione 500 gr (€ 1,62)

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Penne Rigate n. 41

Essiccazione
Ciclo lento a bassa temperatura		 Tempo di cottura
10/12 min
Molitura
Cilindri		 Trafilatura
Bronzo
Paese coltivazione grano
Paesi UE e NON UE		 Paese molitura grano
Italia

Valori nutrizionali

Valore per 100gr
Energia (Kcal/Kj)351 kcal
Grassi1,5 gr
Carboidrati69 gr
di cui zuccheri3,4 gr
Proteine14 gr
Sale0 gr

Ingredienti

Durum wheat, water

Descrizione

La pasta De Cecco ha una lunghissima tradizione alle sue spalle, da quando Nicola De Cecco produceva nel 1831 la migliore farina nel mulino di Fara San Martino.

Le penne rigate De Cecco rappresentano la quintessenza della cucina italiana.

Il loro nome rende omaggio alla penna d'oca anticamente utilizzata per scrivere e che veniva tagliata di sbieco per ottenere una punta dal tratto sottile.

Questo formato è uno dei pochi di cui si sa la data di nascita: 1865 ad opera di Giovanni Battista Capurro.

 

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