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Casa Milo

Orecchiette

codice: 8017070770827

Orecchiette

Casa Milo

Orecchiette

codice: 8017070770827

€ 2,50

Tempo di cottura

11/13 min

Formato

Confezione 500 gr (€ 2,50)

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Orecchiette

Essiccazione
Ciclo lento a bassa temperatura		 Tempo di cottura
11/13 min
Molitura
Pietra		 Trafilatura
Bronzo
Paese coltivazione grano
Italia		 Paese molitura grano
Italia

Valori nutrizionali

Valore per 100gr
Energia (Kcal/Kj)353
Grassi1,3 g
Carboidrati71 g
di cui zuccheri0,3 g
Proteine13 g
Sale< 0,01 g

Descrizione

Formato delle tradizione regionale Pugliese, realizzate con impianti moderni che imitano le antiche tecniche manuali della pasta fatta in casa.

Le Orecchiette sono il più tipico dei formati della cucina regionale pugliese. La ricetta più famosa è con le cime di rapa, ma grazie alla loro forma concava si adattano anche a condimenti più delicati a base di pesce.

 

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